فطيره الكرواسون

فطيره الكرواسون

إيناس علي



فطيره الكرواسون

التغيير في وجبة الإفطار من الأشياء المهمة التي يجب عليك أن تحرصي عليها دائما، كما يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على سعرات حرارية عالية لمساعدة الجسم على القيام بنشاطه طوال فترة الصباح.. والفطائر من أفضل الأكلات لتقديمها لأسرتك والمحببة لدى جميع الأسرة وخاصة الأطفال..

وسأقدم إليك طريقة عمل فطيرة الكرواسون.

المقادير

* ثلاث كاسات طحين

* كأس ماء

* ملعقتا طعام خميرة فورية

* ملعقة شاي ملح

* قليل من السمسم

* نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة

* نصف كأس سكر

* بيضتان

الطريقة

· توضع الزبدة أو الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء.

· يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يبرد.

· يضاف الطحين والخميرة والبيضتان والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة.

· تترك في مكان دافئ حتى تخمر.

· تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى أربعة أقسام متساوية.

· ثم تقسم إلى مثلثات.

· تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن أو لحم مفروم أو دجاج.

· تلف على شكل اسطواني.

· توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت.

· يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم.

· توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الأحمر.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله استااااااااااااذة بارك الله فيكى